Linea:
Persuto Coto
SENZA GLUTINE
Questo prodotto trae origine dallo storico prosciutto cotto Con Osso tipo Praga (coscia anatomica intera di maiale) che viene affettato a mano in morsa. Il Persuto Coto viene invece parzialmente disossato per poter essere affettato a macchina: il sapore non cambia, migliora la qualità e la resa dell'affettamento.
SENZA DERIVATI DEL LATTE - SENZA GLUTAMMATO MONOSODICO AGGIUNTO
- Codice prodotto: AC02
- Ingredienti: coscia di suino, sale, destrosio, zucchero, amido di patata, stabilizzanti: E450 - E451 - E407, correttore di acidità: E331, aromi, antiossidante: E301, conservante: E250.
- Shelf life: 4 mesi dalla data di confezionamento
- Pezzatura: da 8,5 a 9,5 kg
- Pezzi per collo: 2