Pancetta Stufata
SENZA GLUTINE
Pancetta estera di prima scelta tipo "dely" stampata singolarmente con cotenna e cartilagine. Dopo la cottura a vapore, il prodotto viene leggermente affumicato naturalmente e poi confezionato a metà sottovuoto.
SENZA DERIVATI DEL LATTE - SENZA AGGIUNTA DI POLIFOSFATI E GLUTAMMATO MONOSODICO
- Codice prodotto: 0110
- Ingredienti: pancetta di suino, sale, zucchero, destrosio, fruttosio, aromi, correttore di acidità: E326, ssodio, conservante: nitrito di sodio.
- Shelf life: 90 giorni dalla data di confezionamento
- Pezzatura: da 2,5 a 3,5 kg
- Pezzi per collo: 4