Trancio di Salsiccia Piccante
SENZA GLUTINE
Salsiccia piccante lavorata selezionando carne magra di prosciutto, tipicamente carnetta refilata dalla zona del sotto anchetta e lardelli, questi ultimi refilati dallo scamone. All'impasto, oltre al sale ed al pepe nero macinato fine, vengono miscelati la paprika in polvere ed i peperoncini india piccanti che nel dosaggio più opportuno conferiscono il tipico sapore e la giusta piccantezza ad ogni rondella. Il prodotto viene confezionato singolarmente sottovuoto in confezioni termoformate.
SENZA GLUTINE - SENZA DERIVATI DEL LATTE
- Codice prodotto: 0183
- Ingredienti: carne di suino, sale, destrosio, zucchero, antiossidante: E 300, conservante: E250 - E252.
- Shelf life: 90 giorni dalla data di confezionamento
- Pezzatura: da 150 a 200 g
- Pezzi per collo: 10