Linea:
Smeraldo
IT-070-008
SENZA GLUTINE
Prosciutto cotto scelto derivato dalla lavorazione di cosce estere medio pesanti. È il classico "Praga senz'osso" dal sapore arrotondato dalle note acri ma allo stesso tempo gradevoli date dalla naturale affumicatura con legno di faggio. La forma caratteristica del prodotto è ottenuta con legatura manuale.
SENZA DERIVATI DEL LATTE - SENZA AGGIUNTA DI POLIFOSFATI E GLUTAMMATO MONOSODICO
- Codice prodotto: 0021
- Ingredienti: coscia di suino, sale, amido di patata, destrosio, aromi, addensante: E407, antiossidante: E301, conservante: E250.
- Shelf life: 6 mesi dalla data di confezionamento
- Pezzatura: da 8,5 a 9,5 kg (intero)
- Pezzi per collo: 2