Prosciutto cotto tipo Praga Persuto Coto

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Questo prodotto trae origine dallo storico ”prosciutto cotto Con Osso tipo Praga (coscia anatomica intera di maiale) che viene affettato a mano in morsa. Il Persuto Coto viene invece parzialmente disossato per poter essere affettato a macchina: il sapore non cambia, migliora la qualità e la resa dell’'affettamento.

  • codice articolo: AC002
  • ingredienti: coscia di suino, sale, destrosio, zucchero, amido di patata, stabilizzanti: E450 - E451 - E407, correttore di acidità: E331, aromi, antiossidante: E301, conservante: E250.
  • shelf life: 3 mesi dalla data di confezionamento
  • pezzatura: da 8,5 a 9,5 kg
  • pezzi per cartone: 2

SENZA GLUTINE - SENZA DERIVATI DEL LATTE - SENZA GLUTAMMATO MONOSODICO AGGIUNTO