Prosciutto tipo Praga con Osso "A.Qu.A"

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Prosciutto cotto di alta qualità marchiato A.Qu.A. a ridotto contenuto di sodio -27% (*) e senza zuccheri aggiunti. E' il "Praga con Osso" noto per eccellenza della città di Trieste che trae origine dalla tradizione culinaria mitteleuropea e che abbiamo pensato di rivederne la ricetta in chiave "salutistica". Viene ottenuto dalla lavorazione di cosce regionali pesanti accuratamente selezionate e conformi ai requisiti del marchio A.Qu.A. previsti in merito. Questo Praga con Osso viene aromatizzato delicatamente e la leggera affumicatura con legno di faggio gli conferisce quel gradevole ed inconfondibile sapore. 

(*) tenore di sodio valutato rispetto ad un prodotto di medesima categoria.

  • codice articolo: 0004
  • ingredienti: coscia di suino, cloruro di potassio, sale, fibre vegetali, aromi, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio. 
  • shelf life: 3 mesi dalla data di confezionamento
  • pezzatura: da 10 a 12 kg
  • pezzi per cartone: 2

SENZA GLUTINE - SENZA DERIVATI DEL LATTE - SENZA AGGIUNTA DI POLIFOSFATI E GLUTAMMATO MONOSODICO - COME MENO 27% DI SODIO - SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI